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포항 도르리식당 김치찌개 제육볶음!
포항 도르리식당 김치찌개 제육볶음!
  • 이은미 시민기자
  • 승인 2022.07.18 13:41
  • 댓글 0
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평범하면서도 유별나게 맛있기도 힘든 김치찌개.

만들어 먹기에도 쉽지만

밥하기 귀찮을 땐 이 만만한 메뉴도

사 먹고 싶을 때가 많아요~

배고픈 아침,

일찍 문 여는 식당은 잘 없지만

10시부터 오픈이라 더 좋은

동네에 꼭 하나씩 있다는

김치찌개 맛집을 찾아갑니다.

.

.

정성으로 짓고 마음으로 채우는

" 포항 도르리식당 "

 

경북 포항시 북구 천마로 104-7 1층

0507.1448.0185

영업시간 : 10시 ~ 22시

(15:00~17:00 브레이크타임, 토요일 제외)

.

.

김치찌개, 제육볶음, 2인 세트

두 가지 메뉴가 있으며

2인 세트는 김치찌개와 제육볶음을

동시에 맛볼 수 있어요!

( 현재 김치찌개는 1000원이 올라

1인 8천 원입니다!)



2인 세트이지만, 3인 식사로도 가능하며

양은 넉넉하게 먹을 수 있었습니다.

찌개만 먹기에는 든든하게 채워 줄

반찬이 필요하고,

고기만 먹기에는 떠먹는 국물이 아쉬운,

그 마음을 헤아려주는 일석이조의

제육 + 찌개 세트!!

 

더군다나 포항 도르리 식당의 김치찌개는

인덕션에 냄비를 올려 끓이면서

먹을 수 있어요~

고기도 듬뿍 들어있는 기본에 충실한

도르리 김치찌개!

많은 양의 고기로 느끼함이 있을 법도 하지만

적절하게 섞인 비계와 고기의 비율로

맛을 잡고, 적당히 먹기 좋은 맵기로

고추도 송송 썰어져 있네요.



김치찌개에 두부를 넣으면 맛의 깊이가

조금 싱거워지기도 하지만,

계속 끓여 먹다 보면

끓이는 내내 서서히 간도 맞춰지고

더 진한 깊은 맛도 느낄 수 있었어요.

 

불 맛이 나는 제육볶음은 기대 이상이었네요!

멀리서 조리하는 주방을 볼 수 있었는데

솟아오르는 가스 불과 함께

웍에 조리가 되고 있더라고요~

탄 맛이 느껴지지 않는

정석의 불 맛 제육볶음이었어요.

고기의 크기가 큼직 막 한 것도 있어서

상추나 깻잎에 쌈을 싸서 먹기에도

충분한 맛을 느낄 수 있답니다!

석쇠로 구운 고기는 아니지만

양념 촉촉이 젖어 비벼 먹을 수 있는 제육이 아닌

불 맛을 잘 살려낸 제육볶음이에요~

 

도드리식당의 또 하나 빠질 수 없는

밥 위의 계란 프라이!!

집에서 따뜻한 밥 위에 올려

노른자 톡~ 터트려 먹는 그 맛!

김치찌개를 먹으러 가면 계란 프라이가 항상

생각났는데 도르리식당은 밥과 함께 먹을 수 있어요.



특별한 맛은 아니어도 당일 작업한 국내산 돼지고기를

듬뿍 넣은 푸짐한 김치찌개를

아침 식사로도 먹을 수 있는 곳!

조미료 맛이 크게 느껴지지 않는 깔끔한

김치찌개가 먹고 싶은 날

한 번씩 꼭 생각나는 곳이랍니다~

 



 

 


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