뉴 델리 (인도), 9 월 1 일 (ANI) : 인도는 현재 Roses Ganesha의 기념일과 일치하는 저명한 힌두교 축제 인 Ganesh Chaturti 축하 행사에 몰입하고 있습니다.
이 축제 시즌을 축하하기 위해 인디언들은 종종 Laddus, Barfis 및 Modaks와 같은 전통적인 과자에 빠지게됩니다. 그러나이 맛있는 요리는 축하를 달래는 반면, 특히 신진 대사로 고통받는 사람들에게도 건강 문제가 발생합니다.
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건강 전문가들은 연말 연시에 과자의 과도한 관용이 팽만감, 소화 불량 및 산도로 이어질 수 있으며 체중 증가가있는 사람들의 기본 건강 문제의 증상으로 이어질 수 있다고 경고합니다.
Mysore University의 식품 및 영양 과학 연구부의 위대한 교수이자 인도 영양 협회 (NSI)의 집행위원회 회원 인 Asna Urooj 박사는 축하 시즌 동안 “균형 잡힌식이 요법을 보존하는 것”이라고 불립니다.
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Asna Urooj 박사는 ANI와의 인터뷰에서 다음과 같이 말했습니다 :“가장 큰 과제는 휴가철에 균형 잡힌 식단, 특히 일부 질병, 질병 또는 대사 문제로 고통받는 사람들을 위해 균형 잡힌식이 요법을 유지하는 것입니다. 특히 해외 내외의 날에 준비된 유혹과 열량 치료가 풍부하기 때문입니다.
Lofnett Patra 영양사는 신체의 단백질 결핍의 높은 알칼리성 유혹으로, 연말 연시에는 증가합니다.
영양사는 과자에 대한 강렬한 욕구를위한 다른 중요한 요소로 불안, 고압 수준 및 수면 결핍이라고도합니다.
Lofnit Patra는 “대부분의 단백질 결핍으로 고통받는 사람들은 과자에 대한 욕구가 더 많다는 것을 알 수 있습니다. 현재, 많은 사람들이 불안과 높은 수준의 스트레스로 인해 과자에 대한 열정을 통제 할 수 없다는 것을 알게 될 것입니다.
“우리의 굶주림 호르몬은 우리에게 강한 욕망을줍니다. 이것은 수면 부족과 높은 수준의 긴장 때문일 수 있습니다.”
인도에서 축제를 축하하는 것은 막을 수는 없지만 과도한 단맛을 피하기 위해 예방 조치를 취할 수 있습니다.
Usna Arooj 박사는 “부분의 통제”와 연말 연시 기간 동안 소량의 전통 과자를 준비하기위한 관행의 채택을 요구합니다.
Usna Arooj 박사는 다음과 같이 말했습니다 :“접시, 중력 또는 준비의 유혹에 관계없이 모든 사람이 소비의 크기와 반복을 제한하는 것이 항상 좋습니다.
연말 연시에는 과일과 야채와 같은 영양소 건강 식품을식이 요법에 포함시키는 것의 중요성을 간과 할 필요가 없습니다. 그러나 이것은하는 것보다 쉽습니다.
Loveneet Batra는 휴가철에 달콤한 요리를 과장하려는 사람들의 성향을 잘 알고 있습니다. 결과적으로, 그것은 신체의 설탕 또는 염증성 식품의 영향에 대한 “해독제”역할을 할식이에 첨가 될 것을 제안합니다.
“그들 중 하나는 섬유질입니다. 섬유는 신선한 과일과 채소입니다. 하루에 적어도 4 ~ 5 인분의 야채를 먹으십시오. 하루에 신선한 과일 2 점을 먹으십시오. Patra.
달콤한 접시에 대한 강한 욕구로 단백질 결핍으로 고통받는 개인의 경우 매일 “75-80 그램”의 단백질을 소비해야합니다.
Lofnett Patra는“식이 요법에 약 75-80 그램의 단백질이 포함되어 있는지 확인하십시오. 충분한 단백질, 충분한 섬유질을 섭취하면 연말 연시에 제어 결정을 내릴 수있을 것입니다.
지배적 인 부분과 함께 사람들은 또한 성분과 요리 방법에 대해 교육하여식이 요법을 더 잘 이해하고 연말 연시에 건강을 모니터링해야합니다.
Esna Urukh는“사용하는 성분을 배우고 영양가를 알고있다. 식용 오일의 각 그램마다 에너지가 얼마나 많은 에너지를 주는가?
또한 Missour University의 위대한 교수는 전통적인 과자에 대한 건강한 축하를 준비하기 위해 요리의 “증발”을 강조합니다.
그녀는 다음과 같이 말했습니다 : “우리는 깊은 튀김, 튀김, 빵, 팬을 튀기고 기름 사용을 줄이지 않고 증발하기로 선택할 수있는 다양한 요리 방법을 가지고 있습니다.”
Asna Urooj 박사는 휴가철에 달콤한 요리로 인한 소화 문제 나 소화 불량을 피하기 위해식이 요법에 커드가 포함되어 있다고 제안합니다.
설탕을 피하기 위해 휴가철에는 전통적인 달콤한 요리에 대한 건강한 대안이 있습니다.
영양사 Lofnit Patra는 Ganesh Chatrthi를 통해 분포 된 Boondi Ladoos의 더 건강한 대안 인 “Coconut Ladu”라고 불립니다.
“그래서, 라oos를 갖는 대신, 그것은 더 나은 선택으로 코코넛으로 구성된 달콤한 존재 일 수 있습니다. Ladoos의 크기를 줄이고 있습니다. 나는 누군가와 이야기하고 있었고, 그들은 작은 ladoo를 발견했다고 말했습니다. 그래서 당신은 하나가 있고 만족감을 느낍니다. 그래서 중요한 부분을 통제합니다.”
Ladoos 외에도 Mindfl은 마른 과일이있는 Aatta Ladoos를 즐길 수 있습니다.
“재료를 교체하려면 코코넛 기반 Ladoo로 이동하십시오. Ladoo는 Atta가 본사를 둔 Boondi Ladoos 대신 마른 과일을 추가하는 데 더 건강 할 것입니다.”
영양사는 연말 연시식이 요법에서 섬유의 중요성을 강조합니다.
Lofnit Patra는“식이 요법에 충분한 섬유질이 있는지 확인하십시오. 당뇨병이있는 경우식이 요법에 Methy Dana를 추가하고 싶을 수도 있습니다.식이 요법에 사과 또는 계피 식초를 추가하고 싶을 것입니다. 따라서 설탕은 조금 벗어나더라도 설탕을 제어해야합니다.
그녀는 “건강한 식사의 균형을 맞출 수있는 주요 요인이기 때문에 성분의 부품, 품질 및 선택의 제어”라고 결론지었습니다.
10 일 Ganeshotsav 축하 행사는 8 월 27 일에 Vinayak Chaturthi 또는 Vinayak Chavithi로도 알려진 Gunish Cattury에서 시작되었습니다. 그것은 새로운 시작의 신과 장애물의 제거로서 가네샤 군주의 숭배를 대표하는 축제입니다.
이 축제는 Annatha Chatwashi가 선정하고 가정을 축하하며 네비게이터,기도, 음악 및 활기찬 행렬로 장식되어 있습니다. (al -ani)
(이 이야기는 ANI가 확인하고 작곡 한 ANI는 인도와 남아시아 및 전 세계에 100 개가 넘는 지사를 보유한 남아시아의 멀티미디어 뉴스 에이전시입니다. ANI는 인도와 스포츠 동물, 스포츠, 피트니스, 엔터테인먼트 및 뉴스에 대한 최신 뉴스를 제공합니다.
