말하다 튜브 사라고사에서 이것은 타파스 이상의 것에 대해 이야기하는 것을 의미합니다. 그것은 소음, 웃음, 마늘 냄새, 와인, 역사의 냄새가 나는 작은 술집과 좁은 거리에 관한 것입니다. 구시가지에서 Libertad, Estebans 및 Cuatro de Agosto 거리 사이의 이 거리 네트워크는 도시의 상징이 되었으며 세대와 스타일 간의 만남의 장소가 되었습니다.
목요일에 여기서 끝나지 않은 사라고사는 없습니다 주에핀초 아니면 어느 토요일. 또한 그는 주변 환경의 매력에 유혹당하지 않는 관광객도 아닙니다. 그러나 번잡함과 테라스 전체를 넘어서 El Tubo는 Aragon이 가장 잘하는 일을 보여주는 그림입니다. 가식 없이 품격 있게 잘 먹는다.
정체성을 지닌 타파스: 버섯부터 지역 와인까지
튜브를 정의하는 케이싱이 있다면 그 위에 있습니다. 바르 엘 참피빵 위에 버섯 3~4개를 올리고 마늘, 오일, 파슬리를 뿌린 곳입니다. 미스터리나 자세도 없습니다. 단지 제도화된 단순한 행위일 뿐입니다.
몇 미터 떨어진 곳에, 알마우 와이너리 “타파스 지역”이 있기 전에 이곳은 와이너리 지역이었다는 것을 기억하세요. 1870년에 설립된 이 회사는 청어, 치즈 또는 멸치열병을 곁들인 전통적인 에어와 버몬트의 전통을 유지하고 있습니다. 테이블을 찾을 필요가 없습니다. 바나 테라스의 통에 몸을 기대어 오후 시간을 보내보세요.
부스러기, 고로케 및 숟가락
El Tubo에는 푸드하우스의 영혼도 있습니다. ~에 공화당원장식은 시간을 통한 여행이며 메뉴는 스튜, 숟가락 및 정직한 타파스로 구성되어 있습니다. 서두를 필요가 없습니다. 타파스 축제(12개의 작은 전통 부분)는 거의 아라곤식 시식 메뉴입니다.
조금 더, 라 미게리아 90년대부터 그 이름에 걸맞게 포도, 소시지, 블러드 소시지, 초콜릿을 곁들인 미가를 맛보았습니다. 이곳은 타파도 메인 요리가 될 수 있다는 것을 이해하는 곳 중 하나입니다.
전통과 새로운 아이디어 사이
El Tubo는 고전적인 본질을 유지하면서도 스스로를 갱신하는 방법을 배웠습니다. 술집처럼 파이프 포켓 영형 L은 죽었어 토레즈노와 채식 타파스, 홈메이드 후무스와 좋은 햄 등 현대적인 감각이 가미된 전통 요리를 선보입니다. 그들은 현대적인 척하지 않으면서 술집의 엄격함과 의도적인 요리 사이의 균형을 찾았습니다.
반면에 다음과 같은 곳은 튜브 관리 그들은 좀 더 신중한 프레젠테이션으로 아라곤 제품에 베팅했습니다. 타파를 동네 밖의 무언가로 바꾸지 않고도 타파를 기리고자 하는 열망을 볼 수 있습니다.
El Tubo에서 정말 중요한 것은 무엇입니까?
엘 투보(El Tubo)는 단순한 미식 지도 그 이상의 경험입니다. 역사가 있는 바도 있고, 같은 바 뒤에서 인생의 절반을 보낸 신입생, 젊은 셰프, 웨이터도 있습니다. 모든 사람에게 공통된 것은 분위기입니다. 안경이 부딪히는 소리, 타협할 수 없는 친밀감, 시계를 보지 않고 “하나씩” 주문하는 습관입니다.
가면 목록이나 표시된 경로가 필요하지 않습니다. 그냥 놔두세요. 버섯 타파, 미가, 크로켓 또는 하우스 와인을 맛보세요. 그리고 사라고사에서 타파스는 단순한 음식이 아니라는 점을 이해하십시오. 도시 라이프스타일을 공유하세요.
