9월 물가는 3% 상승해 2월 이후 가장 큰 상승률을 기록했으며, 특히 식품 부문에서 물가 상승이 두드러졌다. 거의 6% 증가INE의 최신 데이터에 따르면. 그 커피, 계란, 쇠고기 가격이 더 비싸진 제품들이다. 커피는 19.9%, 계란은 17.9%, 고기는 16.5% 더 비싸다.
항상 장바구니에 들어있는 기본 제품들입니다. 계란을 더 많이 먹네요 (1인당 연간 140개 이상), 지금은 12개에 3유로 이상이 듭니다. 쇠고기의 경우, 12% 더 지불하면 됩니다 그것은 1년 전이었습니다.
그 올리브 오일 가격반면에 휴식은 주어진 것입니다. 지금 구입하세요 1년 전 가격의 절반리터당 평균 5유로입니다.
물고기, 가장 큰 희생자
새로운 소비자 습관과 치솟는 가격에 대한 인식도 어류에 영향을 미쳤습니다. 지난 10년 동안, 소비가 30% 감소합니다.그리고 이번에는 스페인에서는 약 5,000개의 어장이 폐쇄되었습니다..
소비자는 주로 비용 및 시간 제약 의도한 대로 요리합니다. “젊은이들은 빠르게 움직이고 있습니다. 그들은 다른 종류의 음식에 익숙해지고 있고, 다르게 먹고 있습니다”라고 그는 시장에서 설명합니다. 그러나 낚시꾼들은 생선이 비싸다는 인식이 현실보다 더 크다고 주장하며 고등어, 전갱이, 마라, 홍어 등 저렴한 대안이 있다는 점에 주목한다.
일부 어부들은 새로운 쇼핑 습관에 적응하기시간과 돈을 절약하고 비즈니스 영상을 녹화하거나 진공 포장하고 생선을 준비하는 것을 선택하는 사람들. 불과 10년 만에 소비 변화와 가격 상승으로 인해 스페인 가정의 식단이 바뀌었습니다. 기본 식품이 더 비싸짐에 따라 생선은 식탁에서 자리를 잃고 있으며 이는 더 비싸고 다양성이 떨어지는 장바구니를 반영합니다.
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