기념일을 맞이하여 레 베르쥬 데이마요르카 파스칼 데베타즈 이번주 10월 21일 화요일 정오에 잘게 부수다 완전 자체 제작 오메스 스트리트España Ca’n Vinagre Bar 맞은편. “팔마 한복판에서 문화가 사라지고 있습니다”그 여인은 항아리에서 나온 첫 번째 과자를 맛보기 위해 이미 줄을 서 있던 첫 번째 사람들에게 설명했습니다. 수십 명의 호기심 많은 사람들과 농부처럼 옷을 입으세요Debetaz는 문자 그대로 작업을 시작하고 밀가루 혼합물을 팬에 추가하기 시작합니다.
여기에서 배포가 시작되었습니다 18시. 오후가 되면서 사람들이 많아졌습니다. 파스칼의 개조된 스탠드는 언론과 주민들의 주목을 끌었을 뿐만 아니라 당시 그 지역을 지나던 관광객들의 주목을 끌었습니다. 그리고 가장 흔한 것은 양 머리에 과자를 얹은 사람들을 보는 것이지만, 어떤 사람들은 많은 양의 튀김을 수집하기 위해 용기를 들고 내려갔습니다.
어제 수십 명의 현지인과 관광객이 부뉴엘로를 보러 왔습니다.
게다가 올해 Debetaz에는 매우 특별한 손님인 마요르카 지역 주민 Aina Rossello가 동행했습니다. 앞치마를 가지러 집에 잠시 들른 후, 그녀는 활동에 참여하고 싶어했습니다. 오후가 되면서 사람들이 많아졌습니다. 그 여자의 식탁 옆을 거의 백 명이 지나갔습니다.
스위스에서 태어난 파스칼은 자신을 “또 다른 마요르카 사람”이라고 생각합니다. 그는 불과 12세 때 마요르카에 도착했고, 오늘날 그는 바누엘로 만들기와 같은 전통이 시우타트에서 사라지고 있다는 사실을 한탄합니다. 그는 학교에서 일을 시작하면서 이 과자를 만들기 시작했습니다. 기술을 완성하려면 연습이 필요했지만 “구멍 만드는 법을 배우는 데 4년이 걸렸습니다.”
스위스 출신의 여성이 팔마 중심가에서 과자를 요리하고 있습니다.
이것은 올해 Oms 지역의 이웃인 Aina Rosselló와 협력한 Pascale Debetaz가 추진한 이 활동의 두 번째 버전입니다. 몇 시간 동안 스위스 출신의 마요르카인은 몇 년 전에 흔히 볼 수 있었던 팔마 중심부 거리의 부뉴엘로스 노점상 특유의 냄새를 다시 가져왔습니다. 마요르카 요리법, 음악, 옷이 거리 분위기를 가득 채웁니다.
