물질
4 개의 큰 문어 촉수
1 tbs 올리브 오일
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2 Red Capsicum, Quartered, Nuts 및 Flash가 제거되었습니다.
고수풀, 장식
Chimichi
평평한 잎 파슬리 잎 1 컵
고수 잎 1 컵
1 컵 태국 바질 잎
1 큰술 레몬 그라스 페이스트
1 코퍼 석회석 잎, 정맥 정맥이 제거되었습니다
마늘 정향 4 개 껍질
2 개의 작은 고추, 절단
가벼운 올리브 오일 60 ml
2 큰술 레몬 주스
1 TBS 레드 와인 식초
1 tbs 캐스터 설탕
1 tbs 생선 소스
방법
- 소금에 절인 큰 냄비에 끓입니다. 문어를 추가하십시오. 끓인. 낙지가 뚫 리거나 기울어 질 때 낙지가 부드러워 질 때까지 열을 줄이고 약 45 분 동안 끓인다. 문어를 제거하고 큰 그릇에 넣으십시오. 기름과 계절을 관대하게 추가하십시오.
- 한편, 굴뚝을 만들기 위해 거친 퓌레를 형성하기 위해 모든 재료를 혼합하거나 처리합니다.
- 캡시클을 오븐 트레이에 놓고 측면을 자릅니다.
- 피부 거품과 검은 색이 될 때까지 뜨거운 그릴 아래에서 요리하십시오. 다른 1 분 또는 부드럽게 돌리고 요리하십시오.
- 그릇에 넣고 뚜껑이나 플라스틱 덮개로 덮으십시오. 10 분 동안 서십시오. 피부를 껍질을 벗기고 버립니다. 두껍게 슬라이스.
- 유성 프라이팬을 고열로 가열하십시오. Capsicum 스트립을 추가하십시오. 2 분까지 튀김을 저어 주거나 가볍게 태워 버립니다.
- 고열로 기름진 충전이나 바베큐를 가열하십시오. 문어를 추가하십시오. 요리, 가끔 2-3 분을 타거나 화상을 입 힙니다.
- 서빙 판 사이에 키미 쿠리를 나눕니다. 캡시 쿰과 문어가있는 윗면. 고수풀로 장식합니다.
