물질
휘핑 크림, 제공
Lachington
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밀크 초콜릿 250g, 다진
코코넛 크림 100g
2 개의 큰 계란 흰색
1 tbs 캐스터 설탕
바다 소금 한 덩어리
2 TBS 코코넛 층
코코넛 케이크
300G 간단한 밀가루
1 TBS 베이킹 파우더
¼ tbsp 소금
80 g
250 ml의 우유
1 큰술 바닐라 추출물
실온에서 125g 버터
330g의 피마자 설탕
계란 3 개
코코넛
220 g의 피마자 설탕
1 큰술 코코넛 추출물
250 ml의 물
산딸기
3 ½ 골드 파워 젤라틴 잎
신선한 또는 냉동 라스베리 500g
60g의 피마자 설탕
1 tbs 오렌지 주스
방법
- 오븐을 180C로 예선하십시오. 베이킹 페이퍼로 20cm 정사각형 케이크 팬과 라인베이스와 측면에 그리스를 바르십시오.
- 케이크를 만들려면 밀가루, 베이킹 가루 및 소금을 그릇에 넣습니다. 코코넛을 저어주세요.
- 주전자에 우유와 바닐라를 넣으십시오.
- 전기 믹서를 사용하여 희미하고 크림이 될 때까지 버터와 설탕을 치십시오. 각 첨가 후에 계란을 하나씩 이길 수 있습니다. 밀가루 혼합물의 절반을 넣으십시오. 섞어 저어줍니다. 우유 혼합물의 절반을 첨가하십시오. 섞어 저어줍니다. 나머지 밀가루와 우유 혼합물로 반복하십시오. 반죽을 준비된 팬에 붓습니다.
- Swach가 명확해질 때까지 약 35 분 동안 준비하거나 센터로 기울어 져 있습니다.
- 한편, 설탕, 설탕 및 물을 냄비에 냄비에 섞어 설탕이 녹을 때까지 중간 열에 섞습니다. 시럽을 형성하기 위해 두껍게 될 때까지 끓입니다. 핫 케이크에 시럽을 팬에 붓습니다. 완전히 시원하게 유지하십시오.
- Lamington Mousse를 만들려면 초콜릿을 물 냄비에 내열 그릇에 녹입니다. 혼합물이 부드러워 질 때까지 코코넛 크림에 빗자루. 팬에서 그릇을 제거하고 약간 식히십시오.
- 전기 믹서를 사용하여 계란 흰색, 설탕 및 소금이 시각적 피크가 형성되고 혼합물이 두껍고 광택이 될 때까지 형성됩니다. 세 가지 배치로 초콜릿 혼합물에 넣고 부드럽게 접어 결합하십시오. 배관 백으로 옮깁니다. 냉장.
- 라즈베리 층을 만들려면 젤라틴 잎을 찬물에 담그십시오.
- 남은 재료를 중간 열에 냄비에 넣습니다. 끓인. 젤라틴에서 과도한 물을 짜고 팬에 첨가하십시오. 좋은 체와 주전자를 통해 번식하십시오.
- 조립하려면 아세테이트가있는 4 개의 둥근 달콤한 고리 4 개, 높이 10cm에 서 있습니다.
- 케이크에서 10cm 라운드를 자르고 달콤한 고리의 바닥에 놓습니다. Lamington Moussus 층의 파이프. 설정 될 때까지 냉장 보관하십시오. 라즈베리 젤리 층에 붓습니다. 설정 될 때까지 냉장 보관하십시오.
- 서빙하려면 달콤한 고리로 디저트를 제거하고 아세테이트에서 벗겨냅니다. 박힌 코코넛을 뿌린다. 우유 크림과 함께 제공하십시오.
