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풍성한 레드카펫

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풍성한 레드카펫

또 다른 해, 마요르카 미식상 그들은 다시 한번 강당에서 최고의 섬 요리를 모았습니다. 레드카펫을 의무적으로 걸어가기 전, 우승자와 게스트들은 서로 인사를 나누고 우승자를 축하하는 기회를 가졌으며, 경우에 따라서는 앞으로 몇 주 안에 끝나는 치열한 시즌이 끝난 후 다시 만나기도 했습니다.

따라서 참석자 중에서 이미 선정된 사람이 누락될 수는 없었다. 지난 판 최고의 셰프, 안드레우 제네스트라원장의 보호를 받으러 온 사람과 수밀러 수석 그의 아로마타(Aromata) 레스토랑에서 조지아 스카멜리아, 베스트 룸 헤드 부문에서 상을 받았습니다.. 현재 자체 엑스트라 버진 올리브 오일 생산을 위해 올리브 수확에 전념하고 있는 Genestra는 11월 초에 Llucmajor 미식 레스토랑을 폐쇄할 예정입니다. 마크 포치 Sa Plata에 관해서는 이번 월요일에 Canamel에서 좋은 시즌을 보냈다고 지적한 그의 제안입니다.

그도 동의한 것이 있었습니다. 알바로 살라자르그는 2025년이 미슐랭 스타 2개를 획득한 식당에 가장 좋은 해라고 말했습니다. 최고의 셰프와 최고의 레스토랑 이는 앞으로 일주일 동안 지속될 좋은 분위기를 더해줍니다.

참석한 요리사 중 또 다른 사람이 있었습니다. 마이클 겔라버트올해는 Manacor에 있는 Can Marche 레스토랑의 100주년을 기념하는 데 중점을 두고 있습니다. 정확히는 그가 요리할 마지막 네 손의 세부 사항을 마무리하는 중입니다. 마리아 솔리벨루스그러나 가장 중요한 것은 그가 12월에 빛을 볼 가능성이 있는 어머니의 요리법을 포함하여 거의 100가지의 요리법을 수집할 책이라는 것입니다.

그렇지 않을 수 없듯이 부족함이 없었습니다. 발레아레스 제도 콜도 로요(Coldo Royo) 소재 요리사 협회 회장현재 스페인 요리 및 페이스트리 챔피언십과 11월 팔마에서 개최되는 전국 비건 요리 챔피언십 조직에 참여하고 있습니다.

예상대로 요리법이 주인공인 이벤트가 부족하지 않았습니다. 식품분야 대표 DO Oli de Mallorca의 사장으로서 Joan Mayol, Tiffany Blackman de Aubocassa; 발레아레스 제도 농식품 및 수산 연구 훈련 기관의 기술자이자 흑돼지 회수를 주로 담당하고 있는 Jaime Jaume.

CIFP는 Juniper Serra의 복원 서비스 관리 석사 과정 학생이었습니다. 칵테일 수행원 축제가 끝날 때 제공되는 음식으로 현지 농산물이 부족하지 않았습니다.

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